AGGIORNAMENTO DEI LAVORI AL CASCIN8
Buongiorno a tutti!
vi scriviamo per dirvi che i lavori al cascin8 proseguono con entusiasmo!
Ecco gli ultimi aggiornamenti:
LAVORI “AL CHIUSO”:
- Grazie alla vostra generosità e al lavoro di Gabriele e Franco abbiamo rinnovato completamente il sottotetto rosicchiato dai ghiri (carini eh, ma terribilmente insaziabili!).
- L’impianto elettrico grazie al lavoro di GM impianti è quasi terminato.
- Abbiamo eretto una poderosa staccionata in legno di castagno (il nonno Lisio ci ha insegnato a bruciare le punte dei pali sul fuoco per renderla praticamente indistruttibile!).
- Poi c’è Paola che con il suo assolcatore manuale semina e rincalza come se dovesse far germogliare tutta la valle, (è stata placata nel creare due aiuole, una di piante aromatiche, l’altra di fiori commestibili a lato del cascin8).
LAVORI ALL’APERTO:
- Abbiamo pulito dalle erbacce il nostro zafferano.
- Piantato una striscia di alberi da frutto.
- Abbiamo seminato i ceci a spaglio (una tecnica che vederla fare al nonno appare come una delicata e folkloristica e leggiadra danza, che traslata nelle nostre mani appare più un goffo spargi e tira/spargi e tira con sudore e senso di inferiorità (quello che ti porta a sudare anche se ci sono 3 gradi) il tutto terminato con il nonno Lisio che dice: per quest’anno li semino io, poi vi faccio allenare con il letame dei conigli e il prossimo anno avete bell’e che imparato!
- Abbiamo arato una parte dei nuovi campi presi in affitto.
Insomma più o meno ci troviamo a questo punto dei lavori, a volte non capiamo più bene da che parte cominciare, altre fatichiamo divertendoci, ma alla fine di ogni ragionamento ci ricordiamo di quanto teniamo a questo progetto e di quanti siamo a tenerci e allora, via, si prosegue!
Le cose che dobbiamo ancora fare sono più o meno queste:
- Dare l’antimuffa, il bianco, lo smalto lavabile ai muri interni del cascin8
- (Controllare che i germogli dei castagni crescano e i cinghiali non devastino i campi)
- Arredare completamente in inox il laboratorio
- (Controllare che i germogli dei castagni crescano e i cinghiali non devastino i campi)
- Piastrellare il muro nella parte posteriore del lavandino
- (Controllare che i germogli dei castagni crescano e i cinghiali non devastino i campi)
- Costruire il bagno
- (Controllare che i germogli dei castagni crescano e i cinghiali non devastino i campi)
- Terminare di elaborare il logo e le etichette per tutti i nostri prodotti
- (Controllare che i germogli dei castagni crescano e i cinghiali non devastino i campi)
- Preparare l’orto, seminare il mais da polenta
- (…………..)
Il nostro obbiettivo è di far partire l’attività alla fine dell’estate per portare sulle vostre tavole la farina di ottofile per la polenta, la farina di ceci, la verdura fresca, le patate viola, i crostini speziati, lo zafferano, gli snack di frutta e verdura essiccata, un assaggino di sciroppo di rose, i biscotti di pastafrolla e tante altre cose buone buone che vengono da una terra potente e viva!
In più ci sono in embrione tutte le vostre ricompense che vi aspettano e che non vediamo l’ora di farvi avere!
vi auguriamo una splendida giornata!
Paola, Gabriele e Lucia